曾任職與日本前五大商社之台灣現地法人，十餘年的商社經驗，業務範圍從，動物飼料、大宗物資、畜產肉品、加工食品、百貨纖維、業務用食材、實體通路，投資業務，經營企劃等，專長於日本企業，國際貿易，消費者行爲，以及店鋪經營之研究，本專欄以介紹台日餐飲消費流通之趨勢以及消費原理爲主軸，提供讀者全新的思考方向。