【全球糧食供應鏈大亂】俄烏戰爭不只飆漲石油價格，可能也會消滅油滋滋的便當

【為什麼我們挑選這篇文章】俄烏戰爭不僅帶動石油飆漲，全球糧食價格也屢創新高，家庭食用油持續飆升。消費者未來不只是在汽車加油時，發現荷包縮水；在購買食物時，也會明顯感受到物價飆漲。（責任編輯：游絨絨）

俄羅斯入侵全球主要糧倉之一的烏克蘭，打亂了全球糧食供應，嚴重威脅全球糧食供應鏈，對全球糧食安全具有深遠的影響及後果。

美國彭博社周日報導，俄羅斯大舉入侵「歐洲糧倉」烏克蘭，嚴重威脅主要糧食作物的生產，意味著已經困擾全球消費者的不斷升高的糧價，將變得更糟，可能造成一場饑荒危機。聯合國警告說，隨著糧食貿易中斷、未來耕種受阻，已經創紀錄的糧價可能再暴增 22%。

報導表示，更高的運輸成本、能源價格竄升、極端天氣以及勞力短缺，已經困擾著全球的消費者，也令糧食生產更加艱難。據國際穀物理事會數據，全球的糧食儲備已經連續第五年萎縮，俄羅斯入侵烏克蘭將令全球糧食價格進一步升高，將饑荒程度推向前所未有的水準。

全球糧食價格已創新高。聯合國基準指數過去兩年暴升了 40% 多，糧食安全問題令人擔憂。預計，全球約 4500 萬人處在饑荒的邊緣。 3 月 8 日，小麥的價格在芝加哥創下有史以來最高，玉米和黃豆價格也達到近年的高位。

在俄羅斯入侵烏克蘭觸發廣泛的糧食短缺恐慌後，匈牙利、印尼和阿根廷等一些國家設立從小麥到食用油在內的糧食出口貿易壁壘，以壓制國內糧食價格高漲，確保本國糧食供應。這也加劇了全球糧食價格壓力。同時，俄羅斯暗示將採取限制一些原材料的貿易，也令保護主義更加嚴重。

但是，一些原本可以填補糧食短缺的國家卻面臨自身的生產問題。在全球玉米和黃豆的主要供應國之一的巴西，嚴重的乾旱導致農作物乾死。

去年缺少雨水的天氣也讓加拿大和美國的一些地區作物枯萎。北美的農場主受今年糧食價格的鼓舞可能未來數周耕種更多的土地，但是到糧食收穫仍需要好幾個月的時間。

同時，生產糧食的成本也在大幅度提高。作為全球所有種類的農作物化肥的主要供應國，俄羅斯這個月初敦促其國內化肥廠商減少出口，造成化肥供應將短缺的恐慌。俄羅斯的這一舉動將使全球市場更加動蕩不安。巴西是全球最大的化肥進口國，已經在進口化肥上遇到麻煩。普京說，俄羅斯將只向俄羅斯的「友好國家」供應化肥。

化肥價格在全球範圍內暴漲。在歐洲，氮肥生產的一個主要原料天然氣的價格不斷高漲，已經迫使一些廠商減產。農場主用來耕作和儲藏用的燃料的價格也在飛漲。令局勢雪上加霜的是，美國、英國等國家被迫開始禁止進口俄羅斯的原油和其他原油產品的制裁行動。

對糧食供應的憂慮在全球兩個人口最多的國家中國和印度不斷加深。隨著中共當局強調糧食安全，中國的買家在大肆購買美國的玉米和黃豆。印度是全球最大的食用油進口國，消費者對食用油的價格高漲非常敏感。

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