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你知道你在夜市吃的蚵仔煎，其實都是剖蚵工人的斑斑血淚嗎？
日本曾經統計，農民因工作受傷、死亡者，每千人就有8.2~8.8人，遠高於全產業平均值的2～2.1人，且高齡者發生職災機率明顯較高。但在台灣，這樣的傷害卻是無人問聞。
在每年六月蚵仔豐收的季節，漁村中剖蚵婦女們就會在鐵皮黑網搭乘的蚵寮，坐在矮凳子上熟練地剖著蚵肉。但多年來剖蚵不讓他們的手指彎曲變形、關節退化，而為了避免蚵仔放太久蚵肉腐壞，他們也容易因為求快而被蚵殼或剖刀刮傷，但他們往往忙得沒時間看醫生。
或許聽起來沒什麼，但就曾有漁民在海上作業被割傷，因為工作忙就想過兩天再看診——未料一周後，大家就收到訃聞。這位漁民死於海洋弧菌感染。
同樣的事情發生在各式各樣的農林漁牧產業生產鏈中。因為養魚養到差點因為黃斑部病變失去一隻眼睛、洋蔥農民容易因角膜感染失明、或是代噴農藥業者則往往因農藥慢性中毒而死……類似的事件層出不窮。農民們暴露在高危險的工作環境中，因為經濟收入和時間上有限，往往無暇就醫、最後成為不可逆的傷害。
這樣的傷害，也在決定回到農村工作的年輕農民身上一再重現，年輕的身體受著相同的折磨而迅速衰弱。
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最近農傳媒整理了非常精采的內容，詳實地記錄下台灣農民的現況，經調查發現有122萬名農保被保險人必須達到失能、死亡，才能獲得相關給付。
農傳媒整理中提及，自從民國84年全民健康保險開辦後，農保中原有的醫療給付，便整合到健保，因此農保給付種類只剩生育、失能與死亡。而現行勞保條例中，包括普通事故保險和工作導致傷病死亡的職災保險，後者又可分為職業病和職業傷害。
勞保認定嚴格、給付較多，勞工在家不小心跌倒腰閃到可拿到普通事故給付，但若因工作搬重物導致椎間盤突出，除可獲得醫療給付，因不能工作而沒有薪資，從不能工作的第四天起，就可以領取「傷病給付」。然而同樣的情況下，農保卻以上皆無。如果在死亡或失能錢沒有補貼讓農民們好好恢復健康、也不注重職災預防，那麼這樣的問題恐怕難以改善，只是繼續複製農業式微的原因。
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更麻煩的是，這幾年勞動部在整合散落於《勞動基準法》、《勞工保險條例》、《職業災害勞工保護法》中的職災補償以訂定《職災法》時，仍然以「勞工」為主。
農傳媒報導，據了解，勞動部傾向「階段性調整」，不要一下子擴大《職災法》適用對象，農民既然有農保，應優先修農保條例，調高保費納入職災保障。但農保早已從保險扭曲成福利制度，是高度政治敏感議題，以往只要一傳出調高保費，勢必引來地方民代關切。
農傳媒報導，國立政治大學勞工研究所的林良蓉教授認為，職災保險是社會保險，不是退休金等福利制度，很多人都會因職災受傷、無法工作，所以職災保險應盡量擴大適用範圍，不論受雇者、自營工作者、農民，甚至雇主本人，都該納入。
農傳媒報導，林良榮認為，可針對加保者制定不同保費費率，而非強制要求每個人都加入勞保才有職災保障，全世界的職災保險都是如此，臺灣農民卻連多付錢獲得保障的選擇都沒有，「勞動部應破除本位主義。」雖然臺灣目前的《職災法》規殘補不全，但農民甚至連進入這種殘補制度的資格都沒有。
加上隨著台灣糧食越來越仰賴進口，台灣人對農林漁牧業的關注已經漸漸下降，但農民們卻承受著這些痛苦，無人問聞；但最應該完善勞工福利、制定相關政策的政府，也看似無法成為他們的保護傘。
而我們的農村，將會在這樣的過程中漸漸凋零。
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