東門市場這麼潮?柯 P 打造「王家衛風格」宣傳片:如果只有 30 分鐘認識台北,看菜市場

清晨慎藍的東門彈子房,如今已是提供生活用品的家用品店

延宕 18 年的環南市場改建案,終於在去年啟動。從台北市長選舉期間開始,柯文哲就不止一次提到環南市場,就算這個歷時 40 年的老市場環境髒亂、地面溼滑、鼠輩橫行,柯文哲依舊希望能夠 「讓老的靈魂有新的身體,讓城市有新的風貌。」

今年四月,他也推出「台北傳統市場節」,介紹傳統市場的價值,要更多市民朋友來體驗傳統市場的美味小吃。

「有一天外國朋友來台灣時,我們可以很驕傲的告訴別人:『走,咱作伙來去逛菜市仔!』」 這似乎是柯文哲一直以來的期待。

而昨天晚上,他也在自己的臉書上發布了台北市產業發展局製作的短片,他寫下這樣的引言:

「如果只有三十秒要認識一個機關,最簡單的方法是看它的廁所;如果只有三十分鐘要認識一座城市,就去看它的市場,因為市場是城市生活的縮影,就是我們的『日常』。」

在短短的 2 分鐘內,速寫了東門市場、新富市場、永樂市場、錦安市場的風貌,譜成一本台北傳統市場的相冊,用質感、藝術的角度包裝傳統市場,想吸引年輕人眼球的企圖十分強烈。

這個標榜用「王家衛濾鏡」、「蔡明亮的緩慢學」來拍攝的影片是多有質感?我們可以看一下這些截圖:

柯文哲也表示, 他發現年輕人越來越少踏進傳統市場。這份庶民文化,恐怕會隨著社會高齡化漸漸失去活力。 現在,不用三十分鐘,一群年輕人用短短兩分鐘的影片,把菜市場變成王家衛、蔡明亮的電影場景,透過鏡頭,讓老舊的傳統市場找到新生命。還直呼「看了嚇一跳,原來我太太最愛去的東門市場,也可以這麼潮!」

不過,這支影片的評價十分兩極,有人說:「這跟市場一點關係都沒有,只剩下拿來獵奇用的背景。」、「就是會動的照片。」、「傳統市場可貴的是和人的互動,影片裡根本沒有呈現。」

同時,也有網友表示:「我真的覺得這是一個很棒的影片!(但很多人說傳統市場要有)什麼人情味、什麼柴米油鹽醬醋茶,一定要拍的很溫馨。不夠台不夠俗,就無法展現傳統市場的精髓 。但是為什麼一定要是你們所看到的那樣才是傳統市場,為什麼不能這樣拍?台灣藝術不是沒實力,只是每個人都用同樣的角度去看一件事情而已。」

不可否認的,是隨著各國連鎖賣場進軍台灣,傳統市場逐漸凋零,這代表: 一代台灣人共有的記憶正在消失。

至於傳統市場,除非有地緣上的鄰近,否則現代人購物時幾乎很少會想到,年齡越低者越是如此;實際到傳統市場逛一圈,也大多充斥著偏中高年齡層的賣家與消費者。

傳統市場無法得到現代人青睞的原因,一方面不外乎是它們岌岌可危的形象,「狹小」、「環境髒亂」、「衛生不佳」等清晰的標籤;隨著婦女踏入職場、家庭結構由大變小,現代人的買菜習慣改為購買熟食或處理好的食材、下班後的晚上時間來購物居多;加上不少人不懂怎麼跟攤販老闆溝通、不知道平常的價格要怎麼買才對,這些都成為傳統市場離現代越來越遠的原因。

但事實上,一個城市、地區的豐富性,與市場文化有很大的關聯性。

經濟角度來看,可以讓消費者擁有多樣的商品來源,減少資本家壟斷貨源的情形;就文化的角度來說,相較於講求效率、分工精細的大賣場,傳統市場與攤販讓人們擁有更多交談的空間,相當於一個小小的次文化來源地。

此外,人們藉由交談逐漸發展一地之文化,也累積對於這個地方的情感與記憶,這也是為何保存傳統市場、小攤販是一件重要的事情。

我們或許會忘記商品的價格, 但哪條巷弄裡有哪些店面、賣了哪些當地才吃的到的東西、曾經遇到哪個親切的老闆或店面的歷史傳承,這些都多多少少成為生活歷史記憶的一部分。

我們常言「品味」生活,「品味」是一系列關於選擇和喜好的文化規律,台式文化不一定是落後於其他文化,有時只是缺乏行銷資源投入和你我的關注。如果你看完,也覺得這個影片沒有人與人之間的互動,那明天早上、週末就早起去市場晃晃吧!

延伸閱讀

品味台北.市集風華兩分鐘影片在這裡

(本文提供合作夥伴轉載。)

參考資料

柯文哲臉書

臺北傳統市場節

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