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新冠肺炎（武漢肺炎）疫情衝擊全球經濟，各大產業還面臨為防疫被迫停工與接不到訂單的窘境，相較之下，台東池上有位米農卻逆勢接下國外大訂單，更有買家豪氣與他簽下 3 以上年的合作備忘錄！他的米究竟有何特別之處？（責任編輯：黃梅茹）
台東池上鄉青農魏瑞廷（圖）表示，他所栽種生產的米能讓國際買家肯定，在於區塊鏈食品溯源履歷的不可竄改、忠實呈現等特性，因此很快就能取得消費者的信賴。首圖來源：中央社。
武漢肺炎疫情引發民眾搶購民生用品、糧食等物資，台東池上鄉青農魏瑞廷以區塊鏈食品溯源履歷生產的米，近日接獲來自美國、教廷、中港澳等地訂單，買家甚至簽下合作備忘錄。
武漢肺炎（2019 冠狀病毒疾病，COVID-19）持續在全球肆虐，各地害怕斷糧掀起了一波囤貨潮。
連教廷都鍾愛他的米，青農簽 MOU 簽到手軟
魏瑞廷表示，日前收到大陸范姓台商要求與他簽合約，共 3 年、每年10公噸的米出口到山西省；香港則是簽下5年、每年10公噸米的合作備忘錄（MOU）。
魏瑞廷說，上月接到美國南加州橘郡華人社區團購訂單，為500包2公斤裝共1公噸的區塊鏈食品溯源履歷生產的米，預計今天出口運至美國南加州，海運約20多天可抵達。
接下來教廷也有1公噸的訂單，香港則是下訂5公噸，義大利羅馬的華人社區也下訂1公噸米。由於目前義大利封閉邊境，以致這批米還未能順利送達，魏瑞廷希望能紓解當地糧食的問題盡一分力。
魏瑞廷自2018年將區塊鏈導入稻米產業後，不僅拿下香港訂單，並順利以小農品牌「池上禾穀坊－米之谷」搶進穆斯林及美國亞馬遜網購市場，還送到教廷給教宗品嚐，逐漸打開國際市場。
魏瑞廷表示，他所栽種生產的米能讓國際買家肯定，在於區塊鏈食品溯源履歷的不可竄改、忠實呈現等特性，因此很快就能取得消費者的信賴。他說，願意將經驗分享給大家，一直努力爭取國際訂單只是想要證明「台灣農產真的很棒」，這一次台灣米大批出口到國外，感謝行政單位的協助，將持續為台灣農業盡力，努力拚經濟。
台東池上鄉青農魏瑞廷以區塊鏈食品溯源履歷生產的米，近日接獲來自美國、教廷、中港澳等地訂單，買家甚至簽下合作備忘錄。圖準備出口運至美國南加州的包裝好的米。圖片來源：中央社。
除了米有區塊鏈履歷，魏瑞廷還營造「友善環境」對付天敵
池上青農魏瑞廷友善環境，將區塊鏈應用在稻米生產上，近日還參與全國環境教育獎評比，希望以自身的經驗鼓勵青年返鄉，為鄉村注入新血，活絡地方經濟與活力。
第7屆全國環境教育獎日前進入複賽，魏瑞廷參加個人組與全國初選出的20名對手競爭，再與6名進入複賽資格者一決勝負，爭取特優獎。
10 多年前回到池上，魏瑞廷在故鄉土地上實踐永續耕作，以生態友善、有機種植的方式生產銷售池上米。他因為導入區塊鏈概念成功將米行銷到香港、南加州、杜拜、梵諦岡等地。
由於區塊鏈利用網路雲端清楚記載耕種的一切，種植過程透明，魏瑞廷利用友善的天敵方式來面對農作的各種危害，這也讓環教評審們好奇他是如何以老鷹風箏和鷹偶嚇退害鳥。
當初製風箏被全部人笑話，他用結果讓農友另眼相看
目前正是花東縱谷的農田進入一期稻作插秧期，但農民仍要忙著補秧苗，因為水田會遭到紅冠水雞、花嘴鴨等在播種後啄食種子及踐踏苗株。
魏瑞廷說，利用老鷹風箏，隼、貓頭鷹等猛禽偶來驅趕鳥類及花嘴鴨，等過了秧苗期不怕破壞後，收起老鷹風箏和猛禽偶，鳥類又會回來；再以鴨哨把花嘴鴨引回水稻田間，讓農民討厭的花嘴鴨變身為抑制福壽螺的「田間糾察隊」。他說，去年開始利用猛禽擬態驅鳥法，躲過成群麻雀等鳥類的啄食，成功守住豐碩稻穗。根據區塊鏈的紀錄資料顯示，去年稻作9公頃總收成約4萬7600公斤，而施行友善驅鳥法後，上一期總收成長為5萬1600公斤，增加了約4000公斤。
魏瑞廷表示，掛上老鷹風箏，起初父親和附近的農友都取笑他；今年大家卻都開始模仿他，父親還要他把老鷹風箏做大隻一點。
友善農業不是只針對作物友善，同時也對周遭環境與動物友善，農民學習與在地動物共生、共存，讓水稻田恢復豐富多元的生態。魏瑞廷說，期待為花東拿下全國環境教育獎特優獎，為小農爭取最高榮譽，證實農夫也能作環境教育。
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（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈疫情引發囤糧 國外買家與台東小農簽合作備忘錄〉〈猛禽擬態驅鳥 池上小農營造環教場域〉。首圖來源：中央社。）
