（本文為《地球圖輯隊》授權刊載。）
拜電影所賜，幾乎每個人都知道鐵達尼號在 1912 年發生船難，但你知道船難當天，鐵達尼號最後一頓午餐是什麼嗎？
#1 1912 年，豪華郵輪鐵達尼號不幸撞上冰山沉沒。
- 鐵達尼拍賣會
《衛報》、《時代雜誌》綜合報導，鐵達尼號最後一頓午餐的菜單，被一名幸運獲救的乘客帶了下來，日前在網路拍賣會上以 88,000 美元 (折台幣 287 萬) 賣給私人收藏家。
9 月 30 日，是發現鐵達尼號殘骸的 30 周年紀念日，紐約拍賣公司 Lion Heart Autographs 公開拍賣鐵達尼號的午餐菜單以及另外 2 件跟鐵達尼號有關係的拍賣品來紀念這天。
- 牛舌 雞湯 最後的午餐
鐵達尼號的午餐菜單，是由當時在一等艙的乘客薩羅曼 (Abraham Lincoln Salomon) 提供，菜單背後還有另外一位乘客弗安塔 (Isaac Gerald Frauenthal) 的簽名。
菜單上面的日期寫著 1912 年 4 月 14 日，最上頭印著紅底白星旗，當天用餐的乘客可以從魚排跟蘇格蘭韭蔥雞湯 (cockie leekie) 中選一個當開胃菜，還可以盡情享受鹽佐牛舌、肉凍、罐頭蝦、醃鯡魚等美食吃到飽，最後再用 8 種起司組成的精美起司拼盤為這一餐畫下完美的句點。這份原版菜單最後在拍賣會上以 88,000 美元賣出。
#2 鐵達尼號頭等艙的午餐，可以吃鹽佐牛舌吃到飽。圖為現代餐廳的鹽佐牛舌、安格斯牛嫩腰肉與肋眼。
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#3 韭蔥雞湯是蘇格蘭的傳統料理，這道湯曾經登上豪華郵輪鐵達尼號的菜單，成為鐵達尼號最後的午餐。
#4 鐵達尼號 B 甲板區的 a la carte 餐廳 (意指按菜單逐道點餐並非套餐)，當時由義大利籍的廚師擔綱主廚。
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#5 當時船難發生搭上救生艇的乘客。
24.5 萬元的信
第三件拍賣品是一封信，由一名叫做弗蘭卡特里 (Mabel Francatelli) 的女性寫給薩羅曼。弗蘭卡特里當時帶著時尚設計師杜夫 – 高登 (Lucy Duff-Gordon) 以及她的丈夫杜夫 – 高登爵士搭上救生艇，而高登夫婦被懷疑賄賂船員，讓他們可以成功獲救。這封信最後以 7,500 美元 (折台幣 24.5 萬) 賣出。
編註：對原文報導有興趣的朋友請參考
01 Last lunch menu and artefacts from Titanic’s number one lifeboat auctioned
02 Titanic’s last lunch menu expected to fetch up to $70,000 at auction
03 Menu from last lunch served aboard the Titanic sells for $88,000
延伸閱讀：
《除了淒美愛情… 你該知道的鐵達尼號 10 件事》
《舞孃、計中計…… 雙面間諜的雙面人生》
《舞台劇、自行車… 從未公開的第一次世界大戰生活圖》
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