【從營養午餐學文化包容】泰式打拋豬、薑黃飯都入菜單!新北推校園午餐 3.0,網友大讚:有溫度的政策

泰式打拋豬。圖片來源:Alpha,CC licensed。。

為了因應台灣新住民的人口的逐年增加,除了中央政府編列相關補助預算外,地方政府也跟著制定相關政策。而身為新住民人口最多的新北市在 12 月 2 日推出了「校園午餐 3.0 計畫」,咖哩雞肉、泰式打拋豬等都入菜單!希望藉由飲食教育,來讓孩子從小認識「新住民」的文化內涵。

此計畫不僅一曝光就吸引不少網友認同,且還有人稱這是一項「有溫度的政策」。

東協 7 國料理全入菜單!新北推動校園午餐 3.0

新北市人口達 400 萬以上,除了是全台人口數最多的城市外,也是全國新住民人數最多的區域,人數達 10 萬人,因此號稱為「全國第一多元城市」。據《食力 foodNEXT》,對此,新北市政府在 12 月 2 日推出國際飲食教育扎根計畫,強調「新北校園午餐 3.0」,要讓異國飲食文化教育扎根校園。

新北市政府教育局為了推廣新政策,除了設計「在餐桌上與世界交朋友:國際飲食食譜」手冊外,據《中央社》,教育局在 2 日於土城區頂埔國小舉辦發表會。會中除了宣達政策外,也展示了東協 7 國的特色料理,包括越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、緬甸炸蛋、柬埔寨吳哥窟鹹雞柳、馬來滷麵、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋,除了帶有東南亞風味的酸甜味外,也結合台灣在地食材,讓美食碰撞出好滋味。

此外,據《聯合新聞網》,針對「午餐 3.0」計畫,新北市長侯友宜表示,新北市從過去 1.0 的傳統午餐,到注重食材來源的 2.0「4+1 安心蔬菜」,再到目前的 3.0 國際飲食教育扎根,目的就是為了讓孩子在餐桌上,也能學習與擁抱多元文化。

網友大推:是個有溫度的政策

新北國小生面對未來能直接在學校午餐中吃到家鄉味,據《中央社》,其中一位越南新住民學生翁允甜接受採訪表示,她對新營養午餐充滿期待。

此外,新北校園午餐 3.0 的計畫曝光後,有不少網友 表示贊同 :「是個有溫度的政策」、「這個主意非常棒!」,不過同時,也有不少人藉此來比較各直轄市長的政績:「燕子跟禿子應該都要學學漢子」、「侯友宜大概是目前國民黨中唯一有在做事的縣市首長」。

新北校園午餐3.0
新北市教育局推出國際飲食教育扎根計畫,除製作異國食譜也將在 5 所國小試辦午餐提供 7 國新住民特色飲食,2 日由市長侯友宜在土城區頂埔國小發表。圖片來源:新北市府提供,中央社 記者傳真。

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