【阿拉伯人也能吃到台灣萵苣了】不再只賣鄰國！台灣開發「冷鏈技術」成首航中東「武器」

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台灣萵苣（美生菜）礙於保鮮、保質因素，以往多外銷到如日本的短程航運國家，現在政府開發出系統性冷鏈技術，能讓台灣萵苣的保鮮期從 20 天的延長到 28 天，還能提供高達 98％ 的產品良率。

台灣萵苣克服長途運輸限制後，於 5 日首航外銷至中東國家！一起來看政府如何為台灣農產品打造更多商機。（責任編輯：黃梅茹）

農委會主委陳吉仲今天（5 日）在雲林縣召開「台灣萵苣啟航沙烏地阿拉伯記者會」，靠著系統性冷鏈技術，讓保鮮期限延長至 28 天，20 公噸萵苣將在沙國上架販售，農產品外銷新興市場。

台灣掌握冷鏈技術，能讓萵苣維持 28 天保鮮

陳吉仲、立委劉建國今天和麥寮果菜生產合作社理事主席郭進展等人封櫃，農委會農業試驗所長林學詩也介紹系統性冷鏈技術，在 4 小時內將萵苣溫度從田間的20多度降到7度，再移到冷藏庫內，維持3、4度，讓保鮮期限延長至 28 天，提高產品良率，開創外銷中東等長途航程市場新契機。

陳吉仲致詞時表示，首航美生菜到沙烏地阿拉伯，看起來很容易，其實做起來很困難，生產合作社要教導農民做好田間管理，再經過冷鏈技術，台灣萵苣才能在沙國新鮮上架，農委會也會把這次成功經驗，複製到其他蔬果行銷。

陳吉仲提到，台灣萵苣過去外銷以日本為主，每年約 1 萬公噸，考量單一市場風險問題，農委會積極開拓其他國家通路。

麥寮果菜生產合作社目前契作農民有200多人，栽種面積350公頃，每年可產1200公噸產量、產值達新台幣2億多元。

郭進展說，在政府協助下，將農民種植出的高品質農作物外銷到全世界，農作物身價也水漲船高。

農委會說，扣除航運時間，外銷的台灣萵苣在沙烏地阿拉伯可以上架1個禮拜左右，如果市場反應好，就可以擴大銷售，結合更多農民大量外銷。

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（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈冷鏈技術延長保鮮至28天 台灣萵苣首航外銷沙國〉。首圖來源：______, CC Licensed）