【為什麼挑選這篇文章】
最近環保署長李應元參加宴席吃魚翅引起眾人撻伐。當然認真說起來吃魚翅只是保護鯊魚不被濫捕的一環，環保署長也沒有規定不能吃魚翅。可是環保署長跑去吃大家提倡環保應當要禁絕的魚翅，顯得毫無環保意識，這作法就是公然觸犯眾怒的愚蠢。難怪會被批評：連拒吃魚翅這麼簡單的事都無法堅持，還能為環境堅持什麼？
（責任編輯：林芮緹）
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環保署長李應元今天證實，昨天中午與媒體人蔡漢勳（溫紳）聚餐時，確實吃了魚翅，他會檢討改進，不管是他或是他家人未來都不會去點及吃魚翅。
蔡漢勳昨天中午與李應元聚餐時，在臉書上面po文寫到「與李應元等政商界人士餐敘，許久已沒有吃魚翅」等文字，甚至還po上魚翅餐點的照片。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10210523872110874&set=a.1554719585739.2073996.1167670523&type=3
台灣護樹團體聯盟發起人張美惠在自己的臉書上諷刺說，她為了環保不吃魚翅、不吃吻仔魚，「人家環保署長是用魚翅宴客耶」，批評李應元。
李應元今天在出席記者會前受訪證實，他的確吃了魚翅，他不是昨天中午聚會的主人，昨天是臨時受邀，他晚了20分鐘才到，到的時候餐點已經放在桌上，他確實吃了魚翅，吃之前他也一度猶豫，但的確要深深的警惕。
李應元指出，他感謝許多關心環保的朋友的善意提醒，未來他不會去點魚翅、吃魚翅，他的家人也不會去吃，未來遇到這樣的場合也會提醒朋友，他會自我提醒、自我期許，守護地球是一向的目標。
環保團體指出，每年全球有1億尾鯊魚被宰殺，只為了2%價值昂貴的魚鰭，也有取自魚身製成的保健食品，國內應緊盯落實執法。環保署長李應元因為與媒體人蔡漢勳（溫紳）聚餐時，吃了魚翅，李應元今天指出，會檢討改進，不過事件已引起各界關注，並招致輿論批評。
魚翅是中國傳統的名貴食材之一，有些人認為食用魚翅可以彰顯身分地位，且因為魚翅價格較高，捕漁業者為了節省船上空間並帶回更多的魚翅，會殘忍的割下2%價值昂貴的魚鰭，然後將98%的魚身丟會海裡；國際組織綠色和平就曾在2015年於太平洋上拍到實況，並揭示在網路上。
綠色和平指出，全球每年約有一億尾鯊魚被宰殺，魚翅的高利潤使得割鰭棄身與非法捕鯊的事件層出不窮。而去魚鰭的鯊魚，丟回海裡只能等死，因為無法游行、也無法捕食，當然也可能因失血或成為其他生物的食物等原因致死。
綠色和平解釋，鯊魚位於食物鏈頂端，是高階掠食者，一旦滅絕，雖讓中階物種暫時增加，卻也造成低階物種在短時間內被吃光光，最後中階物種將因沒有低階生物作為食物而消失，只剩下吃浮游生物的水母。
https://www.facebook.com/WildAidTW/videos/1727786880818293/
不過，民眾拒吃魚翅，並不全然就能做好鯊魚保育，環保團體指出，鯊魚肉的價格低廉，在台灣的北海岸的城市，由於鯊魚本身有一種特殊的風味，在燻製的情形下會使得鯊魚肉更加美味，會將捕撈上岸的鯊魚製成「沙魚煙」，因此在各大餐廳或小吃店、熱炒店都會見到沙魚煙的身影。
另外，保健食品中，也有鯊魚肝油的軟膠囊、鯊魚軟骨膠囊、鯊魚軟骨素等等，這些產品都是取自於鯊魚本身。在非洲與印度國家因為鯊魚肉的廉價，以至於在當地市場中鯊魚肉是一種受歡迎的商品。
綠色和平海洋專案主任蔡佩芸指出，目前政府提出的改善方式，包含修訂通過的「遠洋漁業條例」、「投資經營非我國籍漁船管理條例修正」及「漁業法部分條文修正」漁業三法及相關15項子法規等，僅法律架構面有較顯著進展，但立法後是否有足夠配套措施能落實執行，仍有疑慮。
蔡佩芸說，除呼籲民眾不要消費，減少供給面的需求，遠洋漁業的產業面，雖然目前有相關法規，但如何落實仍需要關切。
（本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈環保署長吃魚翅遭諷 李應元：未來不會〉〈魚翅宴惹議 鯊魚保育也該做到這些[影]〉。）
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