現在許多人常常為了工作、也為了貪圖那幾分鐘的睡眠時間，往往犧牲的就是吃早餐的時間。但也因為如此常常會影響自己的身體健康，通常忽略掉早餐可能導致你的體重失衡及生理不健全，更會影響整天的專注力及記憶力。或許一整天的低落情緒也是因為沒吃早餐，讓自己渾身都處於低效率的狀態。現在我們來看看以下吃早餐的好處，恢復每日精神的泉源。
1. 促進自我新陳代謝
通常當你進入睡眠時間時，正常的生理作用及代謝會緩慢下來並準備好進入睡眠狀態，相對的一早醒來通常都是昨日至少 8 小食未進食的狀態。如果一早醒來的狀態下，可以適時進食一些高營養價值的早餐，將會有效地進入健康的基礎代謝，反而減低肥胖的可能性。
2. 有效的體重控制
有了穩定的 BMI，你的體重也是會相對進入標準範圍中。當你吃了一份營養的早餐後，不用因為經歷等待中餐漫長時間而胡亂吃進一些垃圾食品，所以體重上會有所控制，加上了基礎的代謝率，會有助於體重的控制。
為了健康不要忽略了早餐的重要性，不要利用糖分高的甜甜圈或甜點代替，因為取代的不只是你一時的口慾，而是整個身體的健康。
3. 幫助維持正常的飲食習慣
當然早餐除了要吃之外，重要的還是要吃得健康，除了每日養成吃早餐的習慣外，最重要的還是要兼顧營養。而健康的一份早餐不外乎就是一碗牛奶穀類、蛋類還有一些水果。這些營養的早餐除了富含維他命及礦物質，重要的是提供一天滿滿的活力。所以每日早餐飲食建議食用富含營養價值的穀類取代一些甜點，將會活力滿分。
4. 提高專注力
還記得國小的時候，老師都會耳提面命的提醒我們不要忽略早餐的重要性，除了幫助你有充足的活力外，就是提升你的專注力。經過一夜的睡眠後，你身體中的血糖需要靠著一些食物提升並穩定，所以為了不讓自己繼續昏睡，請務必記得吃些營養的早餐。這些營養的維他命、礦物質、脂肪酸等都是能夠讓大腦清醒的必要物質，為了工作及課業的順利請不要忽略早餐重要性。
5. 提高個人工作的情緒
記得有名的士力架巧克力廣告台詞「You’re not you when you’re hungry 當餓起來的時候，都不像是自己了！」其實就很清楚的暗示了原來真正在飢餓的時候，其實會影響整個人的情緒。而且人在血糖充足的狀況下，效率上及情緒上都是可以受到很好的控制及良好的反應。所以當一整晚的時間醒來後，早餐就顯得相當重要，並且影響的可是你整整一天的情緒呀！所以女性朋友一個月中有幾天的情緒不穩定，但是沒吃早餐可是每天都會控制不住脾氣呀！
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