上圖看起來，就像是一間典型的雪梨咖啡店對吧？不過，在麵包和小麥粉的隱藏下，這其實是另一個麥當勞的化身： 一間測試實驗室。
最近，麥當勞在雪梨郊區的 Camperdown 開了一間取名為 The Corner 的嬉皮咖啡店，並將之定位於一間「實驗室」，因為裡面的菜單都是全新設計過的（像是薯條配亞洲包心菜沙拉），之後甚至也有可能會在其他分店開賣。
簡單來說，這間店絕無僅有，是一間戴著面具的麥當勞。
除了菜單之外，店員穿著的服飾，也不同於其他分店：青色絨布上衣搭配深色系長褲。感覺起來，麥當勞都不麥當勞了。而且，嬉皮的風格在內部裝潢也顯而易見，獨特磚牆和特製的花園都是完美範例。甚至，在送餐時，食物也是被放置上看起來超不實用的木製三明治板。
那接下來呢？用義大利進口玻璃杯裝果汁嗎？
在這樣的氣氛下，要察覺到本尊其實是麥當勞，還有另一個線索：McCafe 的標誌，就印於外帶的袋子上。這個標章也是店外 The Cornor 招牌的縮型，以白底黑字為設計採樣。
冰滴咖啡、藜麥沙拉，和手撕豬肉（2014 年體積最大的食材），都名列新菜單上。如果你想要嚐嚐以亞洲食材為基底的料理，你甚至可以在店內一品洋梨粥。而且，這間店也是雪梨西部唯一沒有賣瑪奇朵的店，原因可能就是不希望和麥當勞的英文有關（macchiatos 和 McDonald）。
值得一提的是，店內的咖啡非常非常好喝。像是冰濃縮咖啡加牛奶，味道真的很夠，而且一點煮後的咖啡豆味都沒有，強烈又乾淨。還有，店內的番茄起司青醬沙拉也不錯，只不過醬的味道有點廉價。
說到這，想先探點口風嗎？就先讓你看看早餐有賣什麼，以及網路上的相關評價：
- 培根蛋布里歐堡 / 美金 6 元 by Michael Safi
每天晚上睡覺前，大家一定都會先想好明天早餐要吃什麼對吧？我想，再也沒有什麼比咖啡配布里歐堡，還要來的讓人心滿意足了。雖然說，澳洲根本不缺咖啡店，麥當勞若是來勢洶洶，也未必能從市場分杯羹。但是，不得不說，他們的培根蛋布里歐堡真的不錯，新鮮菠菜加上酸甜醬，和著培根蛋香，真是讓人食指大動。而且，培根煎得恰到好處，蛋型完美，唯一的缺點就是醬太少。
有趣的是，只要有吃過麥當勞的人，其實都能自動感覺出，The Corner 的漢堡和麥當勞的漢堡似乎有些許類似。也許是特別經過挑選的麵包外型，以及內餡的處理，好像自然而然，整體感就近似於麥當勞的產品。
要說差別的話，就是 The Corner 的食材擺置（像是一個捲或是堡），都讓你覺得你在吃「真正」的食物，不像某些麥當勞賣的便宜簡陋漢堡包。
- 四層起司烤吐司 / 美金 6 元 by Nancy Groves
好吧，誠實點來說，這份餐點根本不完整。我連一層起司都找不到了，何況四層？當然，特選的酸麵包感覺不賴，但是，我不是來麥當勞吃健康餐的好嗎？基本的起司堡都比這好吃，甚至還比較便宜，才 2.45 美元。要吃小零嘴或是消夜的話，眾食品大廠都能滿足我們的口腹之慾，這餐點真的很多餘，乾脆省去麵包給我起司吧。
- 臘腸蛋捲布里歐堡 / 美金 6 元 by Adam Brereton
在創立「健康餐點」的形象失敗後，麥當勞學乖了，它發現，人們要的健康，不是一盒又一盒的沙拉，而是「看起來」很健康的食物：肉裡加菜，然後把白麵包換成酸麵包。
不過，就早餐的部分，麥當勞就比較沒有貫徹這點。應該要是充滿真正健康餐點的白天，實際上是充斥著油膩臘腸和蛋捲，現已開幕的 The Corner 雖然好像想創造新格局，但是桌上擺的免費暑片，和菜單上的「臘腸蛋捲布里歐堡」，都顯示它走的基底和麥當勞還是一樣。
臘腸蛋捲布里歐堡不是不好吃，只是大眾會期盼更真實一點的產品：紮實的臘腸肉餡、完整的蛋，配上英式馬分堡。布里歐堡當早餐不太合適，吃完後不會覺得對身材感到自責，但你會感到生氣。也許，The Corner 可以試著在這方面做改善，既然要獨樹一格，那就做得徹底。
- 蛋培根布里歐堡 / 美金 6 元 by Nick Evershed
和麥當勞比起來，餐點看起來真的高級很多。他們採用酸甜醬，而非一般的醬料，布里歐的選用也很不錯，內餡加上新鮮的菠菜，吃起來感覺就比較健康。
不過，確實，食品整體和麥當勞的產品十分相像。漢堡外皮些許的甜軟和稍微過高的濕度，都讓人不禁將兩者聯想在一塊，而且，連培根的煮法也十分相近，約 8 分熟。連包裝的方式，都和麥當勞如出一轍，只差標誌不同。但是，整體來說，這份餐點是蠻好吃的，雖然和其他咖啡店相比，還是差了一點。要吃酥脆培根搭配烤得恰到好處的麵包，我還是會去真正的咖啡店吃。
- 臘腸蛋捲 + 糙米配藜麥蔬菜沙拉 / 美金 10 元 by Brigid Delaney
值得一提的是，他們的布里歐堡吃起來有點像漢堡包，非常軟，而且帶點甜味，甚至還有烤肉醬的香味，整體吃起來有點濕軟感。內餡搭配普通，臘腸料理處理得不錯，但就是四個字：隨處可見。
至於沙拉的部分，其實很不錯，藜麥和糙米的組合很有新意，再加上大份量的新鮮菠菜、胡蘿蔔絲，和穀物，整體感很健康，吃起來很清爽。
最後，不管評價如何，其實食物好不好吃也是端看個人口味。不如，就讓我們在新的一年，祝麥當勞可以成功開闢另一條道路，說不定不久後，The Corner 也會進駐台灣！
（資料與圖片來源：Guardian ）
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