大家都說魚與熊掌不可兼得，好吃的東西通常都不健康。
不！因為，其實巧克力可以是例外。
黑巧克力根本就是雙贏，只要你慎選巧克力，適量攝取，黑巧克力是有益人體健康的，因為他是由可可做成，「可可」不只能改善心血管疾病，研究也指出，它能夠有效改善並增強記憶。
所以，下次去巧克力購物時，千萬要慎選啊！別選到會讓自己胖死的那種。以下是專家在嘗遍各式各樣巧克力，並從中挑選最好吃、最健康的十種，他們也都紛紛做了一些評論，大家可以參考看看！
- Pomegranate & goji
「太. 好. 吃. 了！甜甜的但又沒有糖的化學感。」
「裡面有一種特別的味道，我很喜歡。」Vosges Chocolate Pomegranate & Goji Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolat.
- Ginger
「這款我一定會買！」
「這條的味道好有層次，錯綜的很美味。」Theo Chocolate Ginger, $4, available at Theo Chocolate.
- Cheeky Chia Seeds
「裡面食材的組合好酷，但我覺得味道不是很適合我。」
「我覺得種子和巧克力的結合好像怪怪的。」Sweet Riot Special Editio RiotBar 70% Cheeky Chia Seeds, $59.88, available at Sweet Riot.
- Endangered Species Chocolate
「雖然它是名符其實很純的黑巧克力，但它沒想像中的那麼苦。」
「我相信喜歡傳統、單純的黑巧克力的人，一定會超愛這款。」Endangered Species Chocolate Dark Chocolate With 88% Cocoa, $34.66, available at Amazon.
- Pomegranate & goji chili
「噢這款太性感了，真辣，真夠味。」
「喝蘇格蘭威士忌的時候，配這個剛剛好。」
「好像在 BBQ 的宴會上，吃了一盤辛辣的肉。」Vosges Chocolate Guajillo & Chipotle Chili Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolate.
- Coffee
「夢境般的美味，吃完之後，我反而比較想將它們融化成熱巧克力，加點棉花糖來喝。」
「所以我可以在早餐的時候狂吃嗎？」Theo Chocolate Coffee, $3.25, available at Theo Chocolate.
- Awesome Almond with Sultry Sea Salt
「這條大概是我最意猶未盡的。」
「我覺得鹹味太重了。」
「如果你不是愛吃甜食，而是喜歡吃洋芋片那種鹹零食的人，這款是你最佳選擇！」Sweet Riot Special Edition RiotBar 70% Awesome Almond with Sultry Sea Salt, $59.88, available at Sweet Riot.
- Beans To Bar
「這竟然 70％ 純黑巧克力？不敢相信，因為香草味好重，而且甜滋滋的。」
「如果你剛開始吃巧克力，我覺得這條可以是你的入門款。」Jacques Torres Beans To Bar, $7, available at Jacques Torres.
- Reishi Mushroom & Walnut Super Dark Chocolate Bar
「吃起來蠻鹹的。」
「蘑菇＋胡桃？其實論味道的話，還真的滿好吃的！」
「可以吃到蘑菇的顆粒，感覺好奇怪，你會突然咬東硬硬的東西，但是非常好吃。」Vosges Chocolate Reishi Mushroom & Walnut Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolat.
- Flavor 70 Monthly Fix Kit
「小小脆脆的美味。」
「這可以當很多食物上面的裝飾，像優格上撒幾顆，一定加分很多，超好吃。」Sweet Riot Flavor 70 Monthly Fix Kit, $39.99, available at Sweet Riot.
（資料及圖片來源：Refinely29；首圖來源：peter pearson, CC Licensed）
