大家都說魚與熊掌不可兼得,好吃的東西通常都不健康。

不!因為,其實巧克力可以是例外。

黑巧克力根本就是雙贏,只要你慎選巧克力,適量攝取,黑巧克力是有益人體健康的,因為他是由可可做成,「可可」不只能改善心血管疾病,研究也指出,它能夠有效改善並增強記憶。

所以,下次去巧克力購物時,千萬要慎選啊!別選到會讓自己胖死的那種。以下是專家在嘗遍各式各樣巧克力,並從中挑選最好吃、最健康的十種,他們也都紛紛做了一些評論,大家可以參考看看!

  • Pomegranate & goji

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「太. 好. 吃. 了!甜甜的但又沒有糖的化學感。」
「裡面有一種特別的味道,我很喜歡。」

Vosges Chocolate Pomegranate & Goji Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolat.

  • Ginger

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「這款我一定會買!」
「這條的味道好有層次,錯綜的很美味。」

Theo Chocolate Ginger, $4, available at Theo Chocolate.

  • Cheeky Chia Seeds

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「裡面食材的組合好酷,但我覺得味道不是很適合我。」
「我覺得種子和巧克力的結合好像怪怪的。」

Sweet Riot Special Editio RiotBar 70% Cheeky Chia Seeds, $59.88, available at Sweet Riot.

  • Endangered Species Chocolate

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「雖然它是名符其實很純的黑巧克力,但它沒想像中的那麼苦。」
「我相信喜歡傳統、單純的黑巧克力的人,一定會超愛這款。」

Endangered Species Chocolate Dark Chocolate With 88% Cocoa, $34.66, available at Amazon.

  • Pomegranate & goji chili

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「噢這款太性感了,真辣,真夠味。」
「喝蘇格蘭威士忌的時候,配這個剛剛好。」
「好像在 BBQ 的宴會上,吃了一盤辛辣的肉。」

Vosges Chocolate Guajillo & Chipotle Chili Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolate.

  • Coffee

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「夢境般的美味,吃完之後,我反而比較想將它們融化成熱巧克力,加點棉花糖來喝。」
「所以我可以在早餐的時候狂吃嗎?」

Theo Chocolate Coffee, $3.25, available at Theo Chocolate.

  • Awesome Almond with Sultry Sea Salt

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「這條大概是我最意猶未盡的。」
「我覺得鹹味太重了。」
「如果你不是愛吃甜食,而是喜歡吃洋芋片那種鹹零食的人,這款是你最佳選擇!」

Sweet Riot Special Edition RiotBar 70% Awesome Almond with Sultry Sea Salt, $59.88, available at Sweet Riot.

  • Beans To Bar

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「這竟然 70% 純黑巧克力?不敢相信,因為香草味好重,而且甜滋滋的。」
「如果你剛開始吃巧克力,我覺得這條可以是你的入門款。」

Jacques Torres Beans To Bar, $7, available at Jacques Torres.

  • Reishi Mushroom & Walnut Super Dark Chocolate Bar

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「吃起來蠻鹹的。」
「蘑菇+胡桃?其實論味道的話,還真的滿好吃的!」
「可以吃到蘑菇的顆粒,感覺好奇怪,你會突然咬東硬硬的東西,但是非常好吃。」

Vosges Chocolate Reishi Mushroom & Walnut Super Dark Chocolate Bar, $7.50, available at Vosges Haut Chocolat.

  • Flavor 70 Monthly Fix Kit

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「小小脆脆的美味。」
「這可以當很多食物上面的裝飾,像優格上撒幾顆,一定加分很多,超好吃。」

Sweet Riot Flavor 70 Monthly Fix Kit, $39.99, available at Sweet Riot.

(資料及圖片來源:Refinely29;首圖來源:peter pearson, CC Licensed)