紅酒

【為什麼我們要挑選這篇文章】NFT 應用越來越多,現在連紅酒都跟 NFT 沾上邊了!摸不到的 NFT 和紅酒是如何連結在一起的,又能帶來什麼好處呢?

(責任編輯:邵元婷)

本文經 GQ 授權

作者:葡萄酒新手選 林澧竣 Eric

自從 10 多年前大家開始買賣線上遊戲獲得的限量裝備,用來增添對話表情的 Line 貼圖也賣到如火如荼,大家已經認定,虛擬世界的「物品」有現實生活中的對應價格,不再是單純的螢幕畫面而已,甚至,在電競遊戲中的身分,也被許多人敬仰追隨,雖是 0101 組成的世界,卻已經是人類頻繁活動且相當熟悉的嶄新領域。

1.NFT 在區塊鏈中的特性

區塊鏈就不多做介紹了,同質化加密貨幣如「比特幣」(BTC,Bitcoin)與「以太幣」(ETH,Ether)使用已久,它們是數位世界最紅的交易貨幣。

最近的夯話題「NFT」(Non-Fungible Token)指的是「非同質化代幣」,既然是代幣,倒不如想成是普通貨幣可以購買的「商品」,非同質化 Non-Fungible 指的是每個代筆都獨一無二,就像限量威士忌的特別編號,「編號 001」與「編號 002」不會相同,而且區塊鏈中,每個代幣(商品)的所有人與交易金額都有紀錄,無法任意竄改。

原創性數位商品使用 NFT 最是方便,特別是那些創作出來,只以 NFT 發行的數位藝術品,佳士得、蘇富比、甚至是台灣最重要的拍賣公司羅芙奧,都已經執行過 NFT 藝術品拍賣。不過,酒與藝術品不同,是要開來喝的,到底可以怎麼運作?這也是相當新穎的事情。

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2.從現實進入虛擬

先來看看簡單案例,Robert Mondavi 在 2021 年 12 月 15 日發表了以法國陶瓷名廠 Bernardaud 製作的「利摩日名瓷」(Limoges)瓶葡萄酒 NFT,共有三款,全以 1.5 公升裝,分由三位旗下釀酒師負責釀造,共出 1,966 瓶,價格鎖在一瓶 $3,500 美金,不是以虛擬貨幣計價,比較像嘗試跟 NFT 結合的話題,購買之後,會有人協助轉換成 NFT 資料,以區塊鏈資料確保消費者權益不會受損。

另外一個也很直觀的葡萄酒平台「WiV」,只是單純把每款酒轉換成 NFT 以供買賣,所以就像在逛 online 商城,商品的標是 NFT,每個 NFT 可以對應到現貨酒款。不過 WiV 也積極打造葡萄酒愛好者社群,甚至發行了自己的「WIVA」虛擬貨幣,積極籌組葡萄酒投資人的去中心化自製社群。

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3.到底 NFT 的酒怎麼喝?

點開現在最大的 NFT 平台「OpenSea」,打上「wine」當作關鍵字搜尋,你會有幾千筆符合條件,不過,大部分 NFT 都只是葡萄酒圖片而已,如果你買下來,它就真的只是張記錄著你所有權的圖片……(但或許將來某天你可以在 NFT 遊戲中放在家裡當擺設,Who knows?)

撇開這種小打小鬧,OpenSea 裡可是有真酒可以買,「Yao Family Wines」正公開販售自家加州酒莊的 2016 年份酒 The Chop「印章」,100% Cabernet Sauvignon 釀造,這款釀酒師選桶的旗艦酒共裝 282 瓶,其中 202 瓶發行了 NFT,每個 NFT 影片都藉機宣傳中國在西元前 1600 年的商朝,就開始使用印章來辨識真實性。

The Chop 有 Wine Advocate 品飲背書,執筆之時,最便宜的一瓶公開賣價是 0.32 以太幣,折合 $1,220 美金,當你買下某個號碼的 NFT,現實世界中的那瓶酒也屬於你,可以跟酒莊聯絡配送事宜

這些 NFT 的成交價與所有者資料一清二楚,當你買下 NFT 也可以暫緩取酒,再提高價格轉賣其他人,這大概是點對點交易最方便的事情了。翻翻成交紀錄,有許多瓶 The Chop 的 NTF 當初是 0.1 或 0.2 以太幣成交,想買的朋友可以參考參考。

虛擬世界當然沒酒可以喝,不過,你可以當 NFT 是購買的另一種支付管道。

4.與原廠合作推出稀世珍釀的 BlockBar

交易方便是 NFT 的強項,利用這個特點,BlockBar 專門與原廠合作,推出精品酒款販售,包括 15 個 Glenfiddich 1973 Armagnac Cask Finish 的 NFT,已經有 6 次的二手轉賣紀錄,從 2021 年 10 月 19 日出廠價 $18,000 美金,最新成交紀錄是 $29,990,現在這款格蘭菲迪最低掛賣價為 7 萬美金

【The Dalmore Decades: The No. 4 Collection #1】僅有一個 NFT 出售,對應四瓶來自 1979、1980、1995 與 2000 年的大摩珍稀,2021 年 12 月 7 日以 $137,000 美金售出,12 月 21 日為止掛賣價為 $187,000 美金,短短 2 周便漲幅 5 萬美金(雖然尚未成交)。

葡萄酒也有澳洲 Penfolds 奔富家的「Magill Cellar 3 barrel NFT」,這個 NFT 對應一桶 2021 年份 61% Shiraz 與 61% Cabernet Sauvignon 混釀的培養中葡萄酒,預計 2022 年 10 月裝瓶,最後可獲得 300 瓶從不在市面販售的 Magill Cellar 3 紅葡萄酒。

擁有這個 NFT 的人還可以親自前往 Penfolds 位於 Adelaide 市的百年地窖,由總釀酒師 Peter Gago 親自帶領品飲與參觀葡萄園,稀有難得,執筆時這個 NFT 賣出價為 $130,000 美金,換算一瓶酒價不到 $13,000 台幣,怎麼想感覺都是賺到。

(喔對!2021 年 12 月 21 日才開放的 Royal Salute 的「Time Series 51 年」已經來到 $35,000 美金!)

這些酒都有原廠保證,真實酒品會存放在 BlockBar 的新加玻安全藏酒處,消費者可以暫存與轉售,也可以兌換(Redeem)成實體酒品。

5.培養中酒權的新投資型態

其實,如果某個 NFT 是購買未來的行使權利,這倒是跟波爾多期酒(En primeur)很容易結合,波爾多以這種方式販售葡萄酒已經 150 年以上,為了先期拿到資金以營運酒莊,將 1 年半後才能出廠的酒先便宜出售一小部分,等到培養完成才出貨給買家。

現在以 NFT 形式出售,最大不同是,NFT 在還沒有兌換成實體葡萄酒前,轉手更為方便,所有區塊鏈使用者都可以購買或出價。OpenSea 上名為 Cult-Wines 使用者便提供了波爾多右岸名莊 Château Angélus 的 2020 年份期酒 NFT,這樣容易轉手且價格透明的運作方式,也許會是波爾多幾百年來期酒營運方式的無痛轉變。

一般人想要入手還在橡木桶中培養的威士忌,幾乎是不可能的事,不過,2021 年 10 月,麥卡倫與藝術家 Trevor Jones 合作,透過 Metacask 平台,拍賣結合了一桶 1991 年入桶的 Macallan 30 年原酒,與一幅名為「The Angel’s Share」數位藝術畫作的 NFT,最後以 232 萬美元拍出。

這種也類似波爾多期酒概念,販售培養中的酒權,在尚未兌換真實酒品之前,NFT 都能夠自由轉售,擁有原廠保障,也透過網路平台,觸及到前所未有的饕客族群

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6.酒類域名爭霸戰開打

我們要上 GQ 官方網站,會在瀏覽器打上方便記憶的網址「ww.gq.com.tw」,而不會鍵入一串伺服器才了解的數字 IP 地址,因為太難記憶。同樣,區塊鏈上最重要的電子錢包位址(Wallet Address)也亂到無法記憶,像以太幣錢包就是一串由 0x(Zero-X)開頭的 42 位字串,為了方便記憶,出現 ENS 去中心化域名服務商,提供以「.eth」結尾的以太域名服務

百威啤酒(Budweiser)就以 30 個以太幣(約 10 萬美金)買下以太坊域名「beer.eth」,這樣你在區塊鍊上就可以很輕易找到百威,當然「wine.eth」以及「whisky.eth」也都早就被註冊,就等酒類大廠們發現它的價值。

覺得好像以太坊域名離我們好遠?2021 年 12 月 20 號開始「.xyz」域名也跟 ENS 合作,只要把你的「.eth」後面加上「.xyz」(比如「beer.eth.xyz」),就可以在一般網頁中展示你自己的 NFT 收藏囉!

(本文經 GQ 授權刊登,並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈虛擬的酒能喝嗎?怎麼喝?酒類的 NFT 到底怎樣的運作邏輯? 〉。圖片來源:Shutterstock)