（圖右起為 iCHEF 共同創辦人程開佑、凱基銀行商業金融處副總王智勇、凱基銀行消費金融處副總李吉彬、以及凱基銀行支付金融處副總林毓棠）

新冠肺炎疫情延燒至今，餐飲業影響首當其衝。為持續協助小餐廳，智慧餐飲科技公司 iCHEF 資廚今（16）日宣布完成與 Uber Eats 系統的整合，可讓超過 6,000 間台、港的小餐廳同步 iCHEF POS 系統中的菜單與 Uber Eats 訂單，改善過去多機操作費時、易漏單的困擾。

同時 iCHEF 更與凱基銀行合作推出餐廳貸方案強化版，以 iCHEF 後臺的報表資料作為店家申貸資格的評估依據，用科技協助小餐廳申辦貸款。

疫情刺激新消費行為

根據 iCHEF 後台數據分析顯示，自 2020 年初疫情爆發至今約三個月，消費者因為擔心群聚感染風險、衛生問題減少外出、聚會，餐飲業整體業績明顯下滑。

iCHEF 以新加坡合作餐廳所遇到的狀況為例，點出目前餐飲業消費市場出現不同以往的消費者行為，包含：

▌內用意願明顯下降，外帶比例高於外送

▌選擇外送的消費者仍以主流外送服務平台為主

▌傾向家庭式、組合餐等多人份餐點

儘管餐飲業者此時業績難免下滑，但這些危機同時也意味著轉機。有些中小型餐飲業者透過縮短餐廳營業時間、刪減人力等手段降低經營成本，但也有業者是趁機開始數位轉型，增加多種行動支付方式，減少店員與客人的直接、間接接觸，或是和外送服務平台合作推出專屬優惠，透過完善的防疫措施與符合需求的促銷方案，提高疫情下消費者的消費意願。

iCHEF 攜手凱基銀行協助小餐廳數位轉型

考量到餐飲業者在疫情影響業績情況下，還要在數位轉型的過程付出硬體設備跟時間成本，除了政府提供「經濟部紓困及振興方案」，iCHEF 也與凱基銀行攜手打造「餐廳貸 2.0」企業融資及「頭家速還金」個人信貸等兩大專案，針對月營收在新台幣20萬以下的小店家老闆，亦可申請「小額速還金」，擁有一筆可隨借隨還的額度，幫助解決小型業者短期資金需求的燃眉之急。

iCHEF 也提供 POS 機免安裝教學費的月租標準方案以及月營收在新台幣 20 萬以下，且不用開立發票的小店完全免月費方案。希望在這波疫情下能夠協助降低，餐廳數位轉型之進入門檻。

iCHEF 共同創辦人程開佑表示：「對小餐廳來說， 貸款困難之處不僅在於借不借得到錢，而是資訊的貧乏與混亂。 我們知道這段時間對餐廳來說很不容易， 所以不只在科技上希望能讓小餐廳無痛近用， 更希望在實質的貸款資訊上，可以提供小餐廳得以生存的重要資訊。 」

iCHEF 也於今（16）日宣布完成 Uber Eats 串接，透過 iCHEF 系統即可整合外送訂單，取代過去需要一台內用外帶 POS 機、一台外送外帶接單機的操作麻煩，讓店家在廚房出餐、後續對帳的流程都能更為順暢。

隨著往後合作的外送服務平台越來越多，iCHEF 也表示希望未來能以 O2O 的形式，直接於系統和外送服務平台整合菜單，帶給餐廳業者更多便利性。

（本文提供合作夥伴轉載。首圖來源：iCHEF ）

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