【為什麼我們挑選這篇文章】百勝餐飲集團（Yum Brands）旗下擁有知名速食品牌肯德基和必勝客，近來宣佈與中國子公司「百勝中國」拆夥，且將股份轉賣出去，其中一個對象就屬阿里巴巴集團的「螞蟻金服」。
雖然將股份賣出去，但百勝表示仍看好中國市場，畢竟在這十多億人的市場中，還有多少商機存在，的確值得探索。（責任編輯：張瑋倫）
旗下擁有肯德基、必勝客的美國餐飲龍頭百勝餐飲集團（Yum Brands）近日宣布，將與中國子公司「百勝中國」拆夥，並將股份賣給中國「春華資本集團」與阿里巴巴集團的相關企業「螞蟻金服」。但公司表示仍看好中國市場潛力，將持續發展中國境內的餐飲事業。
春華資本集團預計以4億1000萬美元（約新台幣127億1000萬）購入股份；螞蟻金服則會投資5000萬美元（約新台幣15億5000萬），兩間公司將有權再額外購入4％的股份。
百勝餐飲集團預計在10月31日正式與百勝中國拆夥，屆時它將不再擁有百勝中國股份，但仍會向其收取3％的特許權使用費。據英國廣播公司（BBC）報導，這項拆夥決定的背後推手，是百勝餐飲集團的維權投資客、同時身兼董事會成員的梅斯特（Keith Meister）。
百勝餐飲集團是位在美國肯塔基州路易斯維爾的餐飲集團，旗下擁有知名速食連鎖品牌肯德基及必勝客等，在全球超過130個國家和地區擁有近4萬間餐廳，是全球門市最多的速食公司。春華資本集團是一間私有資本公司，由前高盛合夥人胡祖六在2012年成立。
百勝中國醜聞纏身
負責中國事業的百勝中國1993年於上海成立，是中國境內最大的速食連鎖品牌，在其推廣下肯德基發展成最受中國人民喜愛的速食連鎖店。
不過，近來勁敵麥當勞逐步崛起、搶奪生意，讓其優勢漸失。再加上2013年中國爆發嚴重禽流感疫情，衝擊肯德基在中國的銷售，2014年公司一間上海肉類供應商又出現紕漏，遭揭涉嫌將過期肉品重新包裝出售。因此百勝集團可能在品牌好感度及銷售額表現皆不如預期下，做出與子公司分拆決定。
店內推行支付寶服務
儘管決定出售出中國子公司的股份，百勝集團仍看好中國消費市場潛力，已有計畫將中國店面擴展3倍。公司發言人表示，內部還未決定如何使用售出股份後的資金，但可能會用在公司的擴張計畫上。
負責阿里巴巴行動支付事業「支付寶」（Alipay）的螞蟻金服，則藉投資百勝中國將事業版圖擴展至中國餐飲事業，未來預計會在所有百勝中國旗下的餐廳內提供用支付寶付費服務，提升進店人數。螞蟻金服透露，支付寶的服務一旦推行，將可大幅降低顧客在櫃檯前的結帳時間。
（本文經合作夥伴UP Media授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈百勝餐飲集團出脫中國股份 馬雲接手肯德基、必勝客〉。）
