【愛健康專欄】眼睛霧霧看不到螢幕?電腦族,喝杯「養眼」飲品吧!

你是工程師、設計師或其他長時間使用電腦的族群嗎?那一定要看看這篇,這次 iHealth 愛健康  要告訴大家的是保眼小秘笈。

現在很少人工作不會用到電腦了,可是一直坐在電腦前要維持健康美麗可不容易,不良的坐姿、三不五時熬夜,若再加上沒有吃對食物,時間久了,身體可是會向你抗議的!

用電腦時容易造成的病痛有肩膀酸痛、肌腱炎、網球肘,而最常見的就是 乾眼症 了。眼睛乾澀,乾乾的不舒服?可嘗試每 10-15 分鐘休息半分鐘到一分鐘,可有效緩解乾眼,或是可以透過一些飲品來保護眼睛。

這次愛小編特地以中西醫角度,整理了最適合《TO》讀者的「養眼」茶飲。

  • 綠豆薏仁湯

中醫觀點:中醫認為眼睛乾澀和肝腎有重大關聯,綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止瀉、輕身益氣,如果經常熬夜用電腦而導致口乾舌燥、長青春痘時,除了蔬菜水果與補充水份不可少外,把綠豆薏仁湯當點心食用,對於消暑除煩非常有幫助。

西醫觀點:維生素 A、C、E 皆可保護眼睛,其中綠豆含有豐富的維生素 E,可預防白內障(多吃維生素 C、E,眼睛不退化?),另薏仁含有豐富維生素 B1,可減輕眼睛疲勞,許多眼藥水中就含有維生素 B1,像是(日本曼秀雷敦眼藥水 ,去日本必買!)

綠豆薏仁食譜:

食材:綠豆 1  杯(煮米杯)、薏仁 1 杯、水 6 杯、糖少許
作法:
1. 綠豆、薏仁洗淨後,泡水 20 分鐘瀝乾備用。
2. 取一內鍋,放入綠豆、薏仁及水。
3. 將作法 2 放入電鍋中,外鍋放 2 杯水,蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,加糖調味即可。

  • 枸杞紅棗茶

枸杞子含有豐富的 β 胡蘿蔔素,維生素 B1、維生素 C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃,對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

不過由於枸杞的溫熱效果非常強,所以正在  感冒發燒  或是  火氣大  的人得先暫停吃喔,其他時候應該要持續吃,每天泡一小杯,除了幫助眼睛外,也讓你活力充沛。

如何選購呢?

看外觀:以粒大、肉質厚、子少者為佳。

看顏色:千萬別被鮮紅的色澤給騙了,太鮮紅的枸杞可能是染出來的,最好選擇紅色或紫紅色的。天然未經染色的枸杞,顏色會略有差異,若一模一樣,也要提防是染色。染過的枸杞怕水,下水清洗,水色會變紅。

看蒂頭:要分辨染色的枸杞,還可以看蒂頭,正常的枸杞蒂頭應該是黃色或白色,而非紅色;染色的枸杞感覺較濕潤,沒染的相對較乾。

聞一聞:若有刺鼻的嗆味,可能經硫磺熏過。(來源: 枸杞選購篇/4 大重點 辨真偽

明目枸杞茶食譜:

食材:枸杞 20 ~ 30 顆,紅棗 3~4 顆(可加可不加)
作法:將枸杞和紅棗倒入玻璃杯中,倒入滾燙開水,用飲水機的熱水也可,等待 5 分鐘即可食用。

  • 菊花茶

很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,這有什麼特別的原因嗎?菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效, 除了塗抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。

有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是加入蜂蜜,泡成蜂蜜菊花茶,對於疏肝解鬱都很有幫助。

如何選擇好的菊花茶?

在迪化街就可以買到便宜的一大包囉,大部分的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花,其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。另外在選擇時也要切記,絕不可選聞起來有刺鼻嗆味的菊花,那很有可能是不肖業者為了漂白、增豔和防蟲用的,對身體有莫大的傷害。

菊花茶其實是不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

養身菊花茶食譜:

食材:菊花 10 克、白糖少許/或是蜂蜜或少許/或是枸杞 20 粒
只加蜂蜜就是蜂蜜菊花茶、加了枸杞就是枸杞菊花茶喔
作法:將食材倒入玻璃杯中,倒入滾燙開水,用飲水機的熱水也可,悶個 5 ~10 分鐘即可食用。

  • 決名子茶

決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用,對於治療便秘很有效果。

特別注意,如果有腹瀉的情況,飲用會造成更嚴重的反應。而近年來的研究指出,懷孕的婦女服用決明子後會產生催生、早產的情況,但因每人體質不同,會產生的反應也不同,如果是懷孕的婦女,為了保險還是少喝點,一有不適反應請馬上停用。

決名子茶食譜:

食材:15 ~ 25 克炒過的決明子,可以泡一個馬克杯的量,如果在辦公室,就用四個指尖小量抓一把即可。一定要買炒過的喔,這樣才可以泡。
作法:將食材倒入玻璃杯中,倒入滾燙開水,用飲水機的熱水也可,悶個 10 分鐘即可食用。

以上介紹的這些適合電腦族的機能飲品,可以任意挑選自己喜歡的口味來泡製,但同時不要忘了,在某些情況下,有些茶是不能喝的喔。

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(圖片來源:IRPC, CC Licensed)